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蘇寧菜場落滬,生鮮零售戰局白熱化

來源:未知 作者: 發布時間:2019年11月22日 17:11:18

不知不覺又到了冬季,生鮮果蔬依舊占據著消費者餐桌的主要位置。眾所周知冬季由于氣溫偏低,很多省份的蔬菜需要靠大棚種植或者外省運輸。由于運輸成本、種植成本的提升,蔬菜果蔬價格均存在不同程度的漲價。因而買到質優價廉的果蔬及肉類產品,成為家家戶戶冬季必須思考的問題。繼進軍南京、北京后,在這個冬季蘇寧菜場選擇繼續進攻一線城市上海,雖然地處南方,但上海的物價普遍偏高,生鮮更是不例外。對于追求精致生活的上海人來說,在吃上更是講究格調,并非越名貴越好,而是追求品質和口感,對于價格可接受的時令生鮮更是喜愛。

  蘇寧菜場深入洞察消費者生活習慣,在上海白領密集的普陀區、靜安區、閔行區、嘉定區等進行試運營,依托于密集分布在小區周邊的蘇寧小店,對小區形成橫縱包圍之勢,可以有效觸達及輻射周邊3公里以內的絕大部分社區,可以說是占據了天時地利人和之勢。

  在產品平臺及供應鏈方面,可以憑借蘇寧自身大數據及遍布海內外的供應鏈優勢,為上海居民提供鮮美時令果蔬及肉蛋魚類食品。相對于常規的前置倉大大提升了消費者的線下消費體驗,也為售后服務提供了堅強的門店后盾,增強了品牌信任度。與蘇寧小店的門店體系進行了完美融合,不僅節約了了開店的成本,更形成了更接近消費者的地理優勢,有效提升了服務效率和性價比。

  在商品SKU上,以上海中遠兩灣城為例,不僅有時令蔬菜西藍花、苦瓜、茭白、蘆筍等,還有肉禽蛋品如五花肉、雞翅、鴨翅等,水產海鮮如上海地區最愛的黃魚、金昌魚、巴沙魚、南美對蝦等更是應有盡有,新鮮水果如蜜柚、香蕉、紅提、香梨等約80余種新鮮產品全部覆蓋,可滿足大部分上海年輕一族的生活消費需求。而且全部可以使用菜場的優惠券,更設置了0元購專區,通過領取優惠券,免費得到。

  在品控上,蘇寧菜場所有到店生鮮產品都會進行冷鮮、冷藏保存,確保用戶到店提取時產品的新鮮度。據負責人王琦介紹,蘇寧菜場的后臺與供應商進行了打通,供應商可以在自己的后臺看到當日用戶的下單量然后按需配貨,在蘇寧看來,這種按需采購的模式可以極大的降低損耗,保證生鮮品質。在價格上,更是提出了“豬肉不漲價”、“天天0元購”等,通過自提的方式將節省的配送成本反哺消費者,同時讓消費者“眼見為真”,將新鮮好品質帶回家。知己知彼方能百戰不殆,深入洞察上海本地特色按需投放,蘇寧菜場的未來,指日可待。


責任編輯:admin
網易網友:時間不會等待
評論:我的興趣愛好可分為靜態和動態兩種,靜態就是睡覺,動態就是翻身

天涯網友:執念/173yeah°
評論:再多各自牛逼的時光,也比不上一起傻逼的歲月!

本網網友:Mo Maek 莫陌
評論:上聯:該吃吃、該喝喝、有事別往心里擱。下聯:泡泡澡、看看表、舒服一秒是一秒。橫批:不能白活。

鳳凰網友:時光安好moon
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